らーめん坦坦@大阪

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阪急・十三駅近接、夜になるとホームまで豚骨臭が漂う。約10年来の再訪問。座席はウンターのみ。あれ?行列店だったっけ?。内装が少し綺麗になった。ラーメンのみの潔さ。すりにんにく、キムチ、ニラ辛子、と大阪ラーメンの王道薬味類と紅しょうがが置いてある。スープは胡麻油香るあっさり豚骨。途中で薬味を入れて変化を楽しめる。中ストレート麺はスープに良く合い、食感が緩い分食が進む。スープあっさり豚骨、かつ麺が緩いなんて、佐賀ラーメンに似たタイプかな?ほどよい脂ロース系薄切りチャーシューが弾力がありかつ美味。シンプルなチャーシューだがご飯のおかずになりそう。金龍系のラーメン。ラーメンのおかずに(?)と、ご飯が無料の嬉しいサービス。でも、舌代高いねぇ。
坦坦@大阪ラーメン
<07年02月訪問>(6.5)

らーめん坦坦 (らーめんたんたん)
住 所:大阪府大阪市淀川区十三本町1-2
営 業:18:00~24:30    
定 休:日
ラーメン700円

大阪府大阪市淀川区十三本町1-2

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十三駅の神戸線側の改札を出てすぐ右にある、村上ショージ似のおっちゃんがやってる店。 メニューはラーメンのみで「とんこつと鶏がら」のスープ。 カウンターにおい... 続きを読む

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転勤で見知らぬ東北へ。
淀川区木川育ちには味が合いません。
十三が恋しいです。
ホームまで匂うのは、喜八洲だけかと思ってました。

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