ＪＲ岩国駅前の老舗食堂。入口にて購入のチケット制。中華そばを頂く。見た目天神そば＠岡山を思わせるオールドタイプ。モヤシ、丸バラチャーシューがオン。大きな背脂が浮かぶ甘いスープ。牛骨？臭味はない。麺は黄色い中細ストレート。固めでモチッとした食感が丸。スープに馴染む小麦風味も丸。独特でココしか食べられない、ほっとする一杯。
<06年11月訪問>(6.5)★
寿栄広食堂 (すえひろしょくどう)
住所：山口県岩国市麻里布町1-2-3
電話：0827-22-7878
営業：10:30～22:00
定休：なし
座席：テーブル48
中華そば500円、大盛中華630円
山口県岩国市麻里布町1-2-3
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