ジャズが流れムーデーな内装。スタッフは背中に店名の黒Ｔシャツにキヤツプ。ガチンコラーメンをオーダー。カイワレが乗る。醤油豚骨をうたうが、塩が勝ち気味のあっさり塩豚骨だ。巻き丸バラチャーシューは柔らかくやや甘い、流行りのタイプ。麺はやや細い中、軽いウェーブ。食感はやや緩い。ともするとカップ麺を食っている風味歯ごたえ。スープは白味噌の味っぽい。支那そばや・佐野実系は、経験上塩がいいのかも。
<05年1月訪問>（6.5）
ラーメン道 （らーめんどう）
住 所：京都府京都市北区北野白梅町67-1 MOMOビル1F
電 話：075-461-7626
営 業：11:30～15:00、18:00～22:00
定 休：月
座 席：カウンター11、テーブル8
ガチンコラーメン860円、ガチンコチャーシューメン800円、幻の塩ラーメン700円、幻の塩チャーシューメン900円、つけそば650円
この店、前から気になってたんですよね。
参考になりました。