屋台風しょうゆラーメンを。皿に乗って登場。半透明黄色い緩いウェーブの細麺。ラッキー軒＠大阪に似た食感と風味。スープは背脂が浮く。拳骨醤油か？複雑な風味でよく判らないが、白味噌のような風味。拳骨臭さと妙な旨味が苦手。チャーシューは巻きバラでしっとりしている。
<05年10月訪問>(55)
金ちゃん<大徳寺総本店> （きんちゃんだいとくじそうほんてん）
住 所：京都府京都市北区紫野上築山町
電 話：075-492-7203
営 業：17:00～27:00
定 休：なし
座 席：カウンター14くらい
屋台風しょうゆラーメン600円
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