こまどり@新潟

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人気店。駐車場も店舗もデカイ。家族経営的なお店。自家製麺を謳う。昼時訪問で席は8割埋まっている。味噌を注文。スリバチ丼が登場。ボリュームたっぷり。ほんのりショウガの味がする割りスープつき。辛かった場合は各自で薄めて調整するためらしい。軽く炒めたもやし、キャベツ、キクラゲ、ミンチがトッピング。鈍い黄土色した太麺は、確かに自家製のようで食感はやわらかい。スープは味噌仕立てだが、味噌味より塩味が前。事前情報では塩辛いとのことだったが、そんなことはなかった。ただ味噌ラーメンという割りには味噌味が薄い!口の中にニンニク風味が残る。柔らかい太麺と、トッピングのシャキシャキした食感の甘めのキャベツが、味噌ちゃんぽんを彷彿。
こまどり
<02年8月訪問>(6)

こまどり
住 所:新潟県西蒲原郡巻町大字竹野町字下田2454-1
営 業:11:00~21:30
座 席:カウンター10 テーブル6 座敷48
定 休:木
駐車場:60台くらい
味噌680円 ワカメラーメン500円 ネギチャーシューメン750円  野菜ラーメン650円 塩バターラーメン650円 中華ごまだれ味噌ラーメン800円

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