文化ラーメンという名前のお店が、水前寺、大津役場前とココの３店舗あるらしいが、この店は前出の店とは無関係との情報あり。ラーメンをオーダー。丸バラチャーシュー、味つけ煮玉子、辛味強いネギがオン。スープはさらっとした白濁豚骨はケミカルチック。スープに浮かぶ香味油は風味強く丸。麺は緩めの中細ストレート。全体の印象は、こむらさき＠熊本に近く、ちょっとカップ麺チックだが、悪くはない。刺激がつよいニンニクチップが置いてある。おでんあり。
<04年12月訪問>(6.5)★
文化ラーメン <大津バイパス店> （ぶんからーめんおおつばいぱすてん）
住 所：熊本県菊池郡大津町大字大津1247-1
電 話：096-293-7123
座 席：カウンター8 テーブル12
駐車場：8台
ラーメン480円 大盛580円
コメントする