人気行列店。道路に掲げた看板は、修業先・中村屋と同じで、反対から”蔵才屋麺”（爆：ちなみに前者は屋村中）。自販機食券制。店内は、白を基調としたかわいいカフェ風。厨房を覗くと、湯切り中。顔そばでの、高低差”二分の一”天空落とし”（爆）も中村屋ゆずり。羽山商店の麺箱がある。味玉しおを頂く。スープは最初生姜を感じるが、これは最初だけ。中村屋では醤油しか食べたことがないのでなんともいえないが、楼蘭＠大阪にさらに丸鶏ダシを多くした感じ。アイボリーっぽい、艶やかな発色がよい中ストレート麺。もっちりして、冷麦を密にした感じ。玉子麺っぽい弾力性を持つ。スーモークして軽く焙ったロース肉。半切れ二個の煮玉子もまあまあ。丁寧な仕事ぶり。確かに方向性は中村屋。
<05年2月訪問>(7)★★
麺屋才蔵 （めんやさいぞう）
住 所：静岡県焼津市石津71 part15-101
電 話：054-625-2066
営 業：11:00～14:30、17:30～21:00(スープ無くなり次第閉）
定 休：第1・3水、木
座 席：カウンター7 テーブル4
駐車場：14台（共同）
味玉しお700円
はじめまして。
検索から着ました。
いまさらのＴＢでごめんなさい。
いまさら、初才蔵してファンになったので＾＾；