山本たけし氏（パーマン91号）の色紙。調理するオヤジとオーダー聞きのおばちゃんで経営。店の構えから中まで、まー古い！完全な田舎の食堂系。おばちゃんはぶっきらぼうで、まるで商売っ気がない。中華そばをオーダー。ＴＶを見つつ、ラーメンを待った。で、ラーメン登場。今まで見た中で、一番デカイ（15X4X4cmくらい）怪物バラ肉塊が二本！！デフォルトのチャーシューがこの大きさ。コストパフォーマンスがいいと言うべきか・・・・。いや～、圧巻！しかも、ラーメンのスープが富山ラーメンのように黒い。暗黒。これめちゃくちゃ、醤油辛ぃ～んじゃないの？って、まず麺をすすった。かねた製麺製の黄色い中麺ストレート麺。うむ、結構いい味。辛くないし、麺もモチっとした感じ。好印象。そこで安心してスープを飲む。見た目よりあっさりしているこの不思議な味。魚介＋獣系のダシか？で、チャーシューをカブリつく。しゃこっと肉々しい柔らかい食感。脂も乗ってておいしい。これ、豚の角煮の切らないバージョンじゃあ～？チャーシューを食べ、麺を食べ、コレを繰り返す。なかなかいいコンビネーション。一本で丁度いいと思う。最後スープの中にチャーシュー1本だけ余る。根性で食い切った。食べきれない客が、ビニール袋をおばちゃんから貰って（サービス）持ち帰っていた。口の中に、チャーシューの筋が引っかかったまま。歯をシーシーしながら帰還。
〈02年12月〉（6.5）
八百善 （やおぜん）
住 所：愛知県常滑市大和町1-115
電 話：0569-35-4481
営 業：11:00～14:00，16:00～17:30
定 休：月、火
座 席：テーブル18
駐車場：店横5台、店対面6台
中華そば600円
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